Somos
EXPERTOS EN
CHOCOLATE
NOSOTROS
Somos CHOCOLATES DEL EJE S.A.S, una empresa Colombiana dedicada a la Agroindustria del Cacao y su procesamiento en chocolate y otros derivados, fundada el 8 de octubre de 2019 para materializar nuestro trabajo independiente como chocolateros artesanales en el eje cafetero que desde el año 2016 veníamos promoviendo en esta región con algunos instrumentos básicos para la fabricación de chocolates.
CACAO TRUEQUES es nuestra marca de chocolates artesanales y derivados de cacao que nace el 11 de enero de 2020 mediante el apoyo del Fondo emprender del SENA, quien aprobó nuestra propuesta de valor y nos permitió la financiación para continuar creciendo como chocolateros en el Risaralda.
Contamos con nuestra planta de procesamiento de cacao y chocolate, en el Municipio de Belén de Umbría En el departamento de Risaralda, desde donde hacemos nuestro aporte a la cadena cacaocultora desde el enfoque Agroindustrial, y proporcionar productos de alta calidad y aporte nutricional en nuestra región cafetera y territorio nacional.
"La AGROINDUSTRIA es la herramienta mas tangible, para que el productor le de valor a su esfuerzo en el campo"
Edwin Calderon A.
Producto de la tostión, descascarillado y molido de la semilla de cacao; Mezcla de la proporción de licor de cacao, Manteca de cacao con los demás ingredientes, refinación de la pasta obtenida, Moldeada y empacada en barras. Presentaciones de 50G de peso Neto.
Productos de consumo directo en variedades de chocolate negro real al 70% y chocolate blanco a base de manteca de cacao pura, denominados chocolates reales por no involucrar sucedáneos de cacao (insumos sustitutos).
CHOCOLATINAS ARTESANALES
“No hay nada mejor que un amigo
a menos que sea un amigo con chocolate.”
- Linda Grayson -